Une coopérative forestière est une entreprise créée et gérée par des propriétaires forestiers-associés qui ont décidé de se regrouper et de coopérer sur un projet commun. Elle a pour objet la mise en commun de moyens afin de produire et de valoriser au mieux les produits de leur forêt.
Les producteurs sont impliqués par leur participation au capital de la coopérative. Ils sont associés de la coopérative. Ils gèrent celle-ci selon le principe « un homme, une voix ».
Tout en préservant sa complète autonomie et ses spécificités, l’associé coopérateur s’implique davantage dans la filière.
Le fonctionnement d’une coopérative est déterminé strictement par la Loi. Les statuts sont définis par arrêté ministériel.
